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■鹿児島そば倶楽部

	鹿児島に伝わる昔ながらの家庭の味を紹介します。県内出身者の方はなつかしく， また県外の方には，こんなの味があったのかと，新しい発見があるでしょう。 マークはレシピ付き

レシピ
あくまき	いこもち	かるかん	黒砂糖
ふくれ菓子	黒糖もち	田舎そば	指宿そばのサバだし
ふな焼き	塩ゆで落花生

お菓子
ボンタンアメ	かるかん	黒かるかん
いももち	黒糖あめ
げたんは	白くま	ふくれ菓子

いも焼酎
本格焼酎　さつま無双の工場

海産物
きびなご

奄美のメニュー
油そうめん	トン足	鶏飯
みそ豆