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■山川小学校そば打ち体験


指宿農業改良普及所と，指宿市小牧農産加工組合の指導で，山川小学校５．６年生がそば打ち体験をしました。
■そば打ち体験
混ぜます のし




切り ゆで まずは、見本 どのくらいか、観察する




■だしは、さば節
だしは，指宿に昔から伝わる郷土の味のサバぶしみそ味です。これがうまい！




給食でみんなで食べました テレビの取材もきました 読売新聞平成１３年２月１日に掲載されました



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