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ごまの生産 鹿児島県 徳之島 |
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ごまの生産 | ||
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鹿児島県の喜界島はごまの生産日本一です。あるある大辞典でも喜界島のごまが紹介されました。
ゴマはゴマ科、ゴマ属の一年生草木で、アフリカのサバンナが原産。種子を蒔いてから30〜40日後には、茎の中程から葉の付け根に順次、上に向かって開花していき、種子がぎっしりと詰まったさく果ができます。種子が成熟すると、さく果は開裂し種子が飛散します。収穫の時、ゴマが飛び散るので、さく果が開裂する前に刈り取り、立てかけて乾かしてからさかさにしてたたいて種子を収穫します。
4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | |
奄美地域 | 種まき | 収穫 |
種まき |
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発芽直後 | 次々に時期をずらして,種まきました | ||
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発芽したごま |
生育と開花 |
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次々に花が咲きます | ||
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結実 |
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頂部の花が止まります | ||
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薄紫の花が咲きます |
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害虫発生 |
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カメムシが発生 |
実が入ります |
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ごまのサヤ |
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収穫乾燥後のごま |
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たたき落とします |
選別作業 |
とうみで風選 | ||
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とうみ大活躍です |
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少しゴミが入っています | 何回か風で飛ばしできあがり |
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ごまの花もいろんな効用があるようです |