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奄美大島 昔の写真 黒糖づくり
昭和20年代頃の鹿児島県立糖業講習所での風景です。


手刈りによるキビ取り

絞っているのは講習所生徒でしょうか

何歳ぐらい何でしょうか?

煮詰めていきます


形に流し込んでいます



固まるまで混ぜます

樽に流し込んでいます

鹿児島県立糖業講習所試製(ラベル)

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