さとうきびを収穫します

■製糖工場

製糖工場外観

トラックで運び込まれたキビ	キビを工場内に入れます

■工場内の行程

製糖工場内の様子
工場内はコンピューターで管理しています	さとうきびを搾るローラー

搾る（圧搾）行程
砕かれたさとうきび	ローラーで搾ります

糖の取り出し
タンク内で煮詰めます	糖が固まってきました（黄色いところ）

砂糖の出来上がり（原料糖）	タンク内

■製糖過程でできた不要物

バカス	フイルターケーキ

バカスはさとうきびの搾りカス

フイルターケーキは搾った汁の中にあった不純物

■砂糖（原料糖）の輸送

出来上がった原料糖は船で本土の精製糖工場まで輸送されます。

■精製糖を作る

原料糖を精製して結晶化させて消費者のもとへ届きます。